Las empresas “on ramp” son las que te sirven para cambiar dinero fiduciario a cripto, típicamente les mandas pesos o dólares y te la convierten a Bitcoin, para empezar.
Los exchanges, en sus orígenes, solo te permitían entrar con cripto (que la tenías que comprar en alguna on ramp).
Las on ramp manejaban pocas criptos, típicamente Bitcoin, Ethereum y alguna más. Su principal fortaleza eran el resolver la parte de dinero fiduciario entrando a cripto. Ahora las on ramp se están “exchangizando” y agregando muchas más opciones de monedas.
Al mismo tiempo los exchanges (como Binance por ejemplo) están empezando a aceptar opciones de dinero fiduciario, así que terminarán confluyendo a ser casi lo mismo, desde la óptica de un consumidor.